臥龍梅 純米吟醸生酒

久しぶりに日本酒です( ´ ▽ ` )ﾉ

ちょっと先週の新潟酒の陣の酒たちを一気に開けるぜ！ということで、日本酒祭りを計画しているのですが、ちょっと足りなさそうなので、今日買い出しに。
町田の蔵家という酒屋さんで購入。蔵家なかなかいいですよ。いい品揃え。


で、今日は自分用にも一本。
「黒龍好きやねん」と言ったら店員さんが教えてくれた一本。


臥龍梅！


名前がかっこええ(๑• .̫ •๑) ✧


して、そのお味は…




うまーーーーーい+｡:.ﾟヽ(*´ω`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ


「静岡に吟醸あり」と言われるくらい静岡は香り高いお酒が特徴のお酒が多く、臥龍梅も香りが非常によいです。封を開けたときから香ってました。

で、純米吟醸の生酒とな思えないほどスッキリとした味わい。すっと消えていくキレの良さはびっくりしましたね。
こんなんあるんや。

うえめぇぇぇぇ(๑´ڡ`๑)


ちなみにこのお酒は静岡の酒造好適米「誉富士」が使われています。山田錦から突然変異種を探して、一番良い物を探しに探しまくってできたのがこの誉富士だそうです。


いやー、いろんなところですごい努力があるなぁ。