広島 つけ麺本舗 辛部

今日は広島に来ておりますー( ´ ▽ ` )ﾉ
ちょっと帰省するついでにお友達に会いにー。

で、広島と言えば穴子、牡蠣もありますが、つけ麺も！
と言うことで、今日のお昼はつけ麺！


いろいろあったのですが、お友達宅の近くの辛部というお店に。

普通盛り野菜大盛りの10辛で。
広島つけ麺と言えば、東京で「ぶちうま」というお店のイメージしか無いのですが、さてここはいかに。


してお味は…


冷麺感ー( ´ ▽ ` )ﾉ
ぶちうまはトマトが結構きいていたのですが、ここのは辛い冷麺というような感じ。
10辛くらいでは辛さは全然問題なしです。辛さが苦手な人は4辛くらいがオススメかも。

タレはごま油が効いていてちょっとオイリー。ベースは鰹とかの出汁かな。麺はモチモチで美味しいです。
お酢を入れるとぐっと辛みが抑えられて、


冷麺感増！（笑）


でもオイリーなので、途中から入れるのはオススメです。

なかなか美味しゅうございましたー。
ごちそうさまでした(^人^)