夙川 あんばい

今日は嫁っ子が夙川にパンを買いにきたいということで、夙川でちょっと遅めのランチ。
美味しいお蕎麦屋さんがあると調べてくれてきてみました、蕎麦屋あんばい。小さい子連れでは入れないぜ！という、大人なおしゃれ蕎麦屋さん。店内は木と白色の壁で統一されていて素敵です。


で、僕は天ぷらせいろ、嫁はかきあげごぼうの暖かいそばを注文。
してお味は





もっちもちーーー(๑´ڡ`๑)



十割そばらしいのですが、十割そばらしからぬグルテン感。コシがありモチモチです。それは暖かいそばにするとより顕著で、なかなか他では味わえない食感でした。


そしてなんといってもだしが美味しい。カツオの風味と薄口醤油の塩加減絶品。せいろのつゆも美味しかったですが、ここは温かいつゆを押したいです。

天ぷらも食材が良く美味しかったです。もう少しせいろでそばの香りが感じられるとなお僕好みでしたが、非常によいお店だと思います。