63℃ ソフトクリーム

東京ソラマチに来たのですが、なかな広いですなぁ。

で、疲れたことろに見つけたのが63℃というソフトクリーム屋さん。

63℃の低温殺菌の牛乳を使っているのだとか。

してお味は…

クリームうまー！

砂糖甘さをあまり感じないさっぱりとした味です。乳脂肪分もぼちぼちありそうで、ほんのり乳脂甘いのがよいです。

クリームが後を引かないのが良いです。

コーンは三種類あって、炭ゴマコーンと塩味コーンは、ワッフルコーンがあります。塩味コーンをお願いしたのですが、思った以上に塩味が強めでした。

これはカップで食べるのが良いかと思います。

ごちそうさまでした！